Aurie Petit Manseng St. Pauls Kellerei

Artikelnummer
621631-21
EAN
8006884016597
Menge
1 Flasche á 0,500 l
Inhalt 0,5 l
Preis
24,00 
 
Preis je Liter: 48,00 €
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Vielschichtiges Bouquet nach Quitte und Honig, getrockneten Marillen und Mango. Am Gaumen überrascht dieser Wein mit einem einzigartigen Spiel von Süße und Säure.

Hersteller
Kellerei St.Pauls
Erstinverkehrbringer
kocherimport.de
Ursprungs­land
Italien
Anbau­region
Südtirol (Alto Adige)
Anbau­gebiet
Eppan
Reb­sorte
Petit Manseng
Klassi­fikation
Qualitätswein mit Prädikat - Spätlese
Kork (Verschlussart)
Naturkorken
Farbe
weiss
Geschmack
trocken
Jahr­gang
2021
Servier­temperatur
10-12 °C
Alkohol­gehalt
10,5%
Rest­zucker
100 Gramm je Liter
Säure­gehalt
8,9 Gramm je Liter
Ausbau
im Stahltank

DIE GOLDENE
Man könnte meinen, der Winzer habe sie vergessen, doch nein ... Aurie wollte einfach noch ein wenig warten.

Erst im Spätherbst, wenn schon so manch winterlicher Kältehauch Einzug hält, sind die Trauben des Petit Manseng bereit für ihre Bestimmung zum einzigartigen, wonnigen Süßwein.

Aurie ist ein Tropfen für offene Geister und besondere Anlässe – zart, vielseitig, unkonventionell, golden. Wer derart überrascht, bleibt unvergessen...

Vielschichtiges Bouquet nach Quitte und Honig, getrockneten Marillen und Mango. Am Gaumen überrascht dieser Wein mit einem einzigartigen Spiel von Süße und Säure.

  • Terroir: Kalkhaltige Flinzböden, warme Lagen in St. Pauls (350-400m.ü.d.M.)
  • Alter der Reben ca. 10 Jahre
  • Vinifikation: Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl, natürlicher Gärstopp durch Kälte und anschließende Reife für 12 Monate auf der Feinhefe.
  • Speiseempfehlung: Zu Desserts und gereiftem Käse.
Inhalts­stoffe
Sulfite
Nährwert­angaben und LMIV
Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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